RESTAURANT

+56 2 22060202

MARISQUERÍA

+56 2 22065106

OSTRAS

x unidad

  • OSTRAS SELECCIONADAS
  • $ 480

LOCOS COCIDOS

x unidad

  • LOCOS SELECCIÓN
  • $ 4.000

LANGOSTAS VIVAS

x unidad

  • LANGOSTA VIVA DE ISLA JUAN FERNANDEZ

En temporada y en nuestras piscinas

  • $ 60.000

MARISCOS FRESCOS

x 100 grs. en temporada
  • ERIZOS
  • $ 3.200
  • OSTIONES
  • $ 2.500
  • ALMEJAS LIMPIAS EN SU CONCHA
  • $ 3.800
  • MACHAS LIMIPIAS EN SU CONCHA
  • $ 5.600

MARISCOS VIVOS

x 100 grs.

  • ALMEJAS
  • MEJILLON
  • CHORITOS
  • MACHAS
  • $ 300
  • $ 300
  • $ 300
  • $ 500

PESCADOS Y PREPARACIONES

x unidad

CORVINA, CONGRIO DORADO, REINETA O SALMÓN

  • ZORTXICO
  • $ 7.000

Mantequilla clarificada, limón y perejil

  • DONOSTIARRA
  • $ 7.000

Refrito de aceite de oliva, ajo, cacho de cabra, perejil y gotas de vinagre

  • ALCAPARRAS
  • $ 7.000

Alcaparras con mantequilla negra

  • FRITO o APANADO
  • $ 7.400

En filete o calugas

  • A LA VASCA
  • $ 8.200

Sofrito de cebolla y pimentón con arvejas, jamón serrano, papas chaucha y salsa atomatada

PLATOS PREPARADOS

x porción

  • BERENJENA RELLENA
  • $ 7.000
  • HOJALDRE
  • $ 7.000
  • TXANGURRO
  • $ 7.000
  • PIMIENTOS DEL PIQUILLO
  • $ 7.000
  • CALAMARES EN SU TINTA
  • $ 7.000
  • CHUPE DE CAMARONES
  • $ 7.000
  • LASAÑA DE BERENJENAS
  • $ 7.000

POSTRES

x porción

  • FLAN CASERO
  • $ 3.000

Vainilla y caramelo

  • ISLA SANTA CLARA
  • $ 3.000

Merengue horneado blando con nueces y caramelo

  • BROWNIE
  • $ 3.000
  • TRES LECHES MIRAOLAS
  • $ 3.000
  • TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
  • $ 3.000
  • TORTA DE PANQUEQUES CON MANJAR Y NUECES
  • $ 3.000

PESCADO FRESCO FILETE

x 100 grs.

  • CONGRIO
  • CORVINA
  • REINETA
  • SALMON
  • MERLUZA AUSTRAL
  • ESOECIAL DEL DIA
  • $ 2.300
  • $ 2.300
  • $ 1.500
  • $ 1.800
  • $ 1.800
  • $ 2.200

PARA ACOMPAÑAR

x porción

  • MACHAS A LA PARMESANA
  • $ 6.600

Servidas en su concha con queso parmesano y perejil

  • CALAMAR A LA ROMANA
  • $ 6.200

Anillos fritos en envoltura de harina, huevos y pan

  • CEVICHE
  • $ 6.600

Con cebolla morada, cebollin, ají verde y rocoto

  • CEVICHE MIXTO
  • $ 7.700

Pescado fresco del día, camarones y/o pulpo

  • GABARDINAS
  • $ 6.200

Camarones fritos en envoltura liviana con salsa tártara

  • TXIPIRONES A LA PLANCHA
  • $ 6.200

Calamar a la plancha con vinagreta o preparación donostiarra

  • CAMARÓN DONOSTIARRA
  • $ 6.300

A la plancha con refrito de aceite de oliva, ajo, perejil y gotas de vinagre

  • TÁRTARO DE SALMÓN
  • $ 6.700

Trozos de salmon, palta, tomate, aderezo de limon, pepino, alcaparra y gengibre

  • JAMÓN SERRANO
  • $ 6.300

Maduración 12 meses

  • JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO
  • $ 10.600

Pata negra

  • QUESO MANCHEGO
  • $ 6.500

100% de Oveja

ESPECIALIDADES MIRAOLAS

x porción

  • MERLUZA AUSTRAL
  • $ 7.600

Filete de merluza con preparación Miraolas a elección

  • PESCADO ESPECIAL DEL DIA
  • $ 10.600

Con preparación Miraolas a elección

  • KOKOTXAS A LA DONOSTIARRA
  • $ 10.000

Barbillas de merluza austral

  • LOCOS ESPECIALES
  • $ 11.600

Locos seleccionados, fritos o apanados

  • JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTAS
  • $ 17.800

Pata negra

  • CHUPE DE LOCOS o CENTOLLA
  • $ 11.500
  • TORTELLONI DE CENTOLLA
  • $ 9.700

Pasta fresca rellena de centolla

  • PULPO
  • $ 8.200

con preparación donostiarra o a la gallega

  • SASHIMI MIXTO
  • $ 8.000

12 Cortes de pescados del día

  • CENTOLLA ENTERA
  • $ 4.800

Cocida y desmenuzada con salsas Miraolas a elección, valor por kilo, confirmar peso

CONGELADOS

x 100 grs.

  • CAMARON 21-25
  • CAMARON 36/40
  • CAMARON 71/90
  • TXIPIRON LIMPIO
  • TXIPIRON ENTERO
  • KOKOTXAS
  • CALAMAR VAINA
  • OSTION ENTERO
  • CARNE DE JAIVA
  • PULPO ENTERO
  • CENTOLLA CARNE
  • CENTOLLA ENTERA
  • $ 2.400
  • $ 1.900
  • $ 1.500
  • $ 3.800
  • $ 1.800
  • $ 4.600
  • $ 1.200
  • $ 1.800
  • $ 1.600
  • $ 1.900
  • $ 8.800
  • $ 4.800

HAGA SU PEDIDO EN NUESTRO CONTACTO Y NOS COMUNICAREMOS CON USTED PARA CONFIRMAR HORA DE RETIRO.

CONTACTO

  • Av Vitacura 4171, Vitacura, Santiago, Chile.
  • +56 2 2206 0202

HORARIO

  • Horarios: Lunes a Sabado / 12:30 - 15:30 / 19:30 - 11:30.
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